Kaliteli ve sağlığa uygun gıda üretim ve tüketimi tüm toplumların ulaşmak istediği ana çalışmaların başında gelmektedir. Bu nedenle iso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleri belgesi uluslar arası alanda yürürlüğe girmiş ve bir çok dünya devleti tarafından kabul görmüştür. Hem ithalatta hem ihracatta etkili olan iso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleri belgesi devletler arasındaki rekabet gücünü de arttırmaktadır.
İso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleri belgesi uluslararası heyet tarafından seçilen bir komisyon tarafından belirlenmekte olup, buradan çıkan tüm çalışmalar yetkili mercilerin onayından geçtikten sonra yürürlüğe girmektedir. İso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleri belgesi ülkemizde yetki alanı geniş olup, bu belgeyi veren firmalar öncelikli olarak teorik, uygulama, planlama ve belge teslim süreçlerinden geçmektedir.
İso 22000 gıda güvenliği yönetim sistemleri belgesi uluslararası komite tarafında 2019 yılında son şeklini almış ve bu şekil 3 yıl süre ile sabitlenmiştir. Bu belge ile gıda üretiminde ve tüketiminde yapılan bilinçsiz çalışmaların önüne geçilmek hedeflenmiş ve bu konuda ciddi bir gelişme sağlanmıştır. Kaliteli ve sağlığa uygunluk konusunda firmaların önünü açan bu belge firmaların dünyaya açılma noktasını oluşturmaktadır.